2022年第97號(hào)
近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、餅干、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類食品1339批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1326批次、不合格樣品13批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司吳川同德城分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱東莞愛(ài)鮮品食品有限公司生產(chǎn)的香脆豬耳，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）佛山市南海區(qū)大瀝達(dá)盛食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的鹽香蠶豆，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（三）梅州市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣州市遠(yuǎn)望食品有限公司生產(chǎn)的白玉咸干花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（四）惠州市惠城區(qū)興協(xié)成百貨批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱肇慶市高要區(qū)蓮塘鎮(zhèn)官塘李群初花生廠生產(chǎn)的核桃味花生（堅(jiān)果炒貨食品），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（五）河源市源城區(qū)源泰興批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱惠州市嘉信食品有限公司生產(chǎn)的海苔肉松面包，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（六）廣州卜蜂蓮花超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱汕尾市福厚樺食品有限公司生產(chǎn)的遮浪馬仔糕點(diǎn)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（七）中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣州市宏豐食品有限公司生產(chǎn)的淮山薏米糕（熟粉類糕點(diǎn)），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
二、重金屬污染問(wèn)題
佛山市順德區(qū)大良湖山百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣東遇果食品有限公司生產(chǎn)的咸話梅，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）韶關(guān)市湞江區(qū)樂(lè)和商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱汕頭市潮味天天鮮食品有限公司生產(chǎn)的燒烤味牛肉丸，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
（二）梅州市梅江區(qū)福寧超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱梅州市梅縣區(qū)嘉俊金柚食品廠生產(chǎn)的萌姜片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站。
四、其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）廣州市白云區(qū)太和盛太綜合店銷(xiāo)售的標(biāo)稱東莞市優(yōu)益可食品有限公司生產(chǎn)的千層酥蛋卷（紫薯味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（二）中山市小欖鎮(zhèn)順東食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣東青豪園食品有限公司生產(chǎn)的啤酒花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（三）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司河源中山大道分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱深圳市龍崗區(qū)年利達(dá)食品廠生產(chǎn)的中果（糕點(diǎn)），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
點(diǎn)擊下載：附件1-15.zip
1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3．餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4．水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5．炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9．餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10．水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11．炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12．蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年6月27日