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4月11日，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室邀請(qǐng)中國(guó)海洋大學(xué)薛長(zhǎng)湖教授到中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。南海所黨委書記劉新中、副所長(zhǎng)李來(lái)好、所科研處副處長(zhǎng)陳勝軍、食品工程與質(zhì)量安全研究室主任楊賢慶、副主任郝淑賢及相關(guān)學(xué)科科技人員共40多人參加了交流會(huì)。

會(huì)上，薛長(zhǎng)湖教授作了題為“海洋生物資源高效利用技術(shù)”的學(xué)術(shù)報(bào)告，報(bào)告主要對(duì)海洋生物資源利用現(xiàn)狀、海洋功能食品的研究開發(fā)、水產(chǎn)蛋白加工及應(yīng)用的新方法與新思路等方面進(jìn)行了講解和分析，引起了與會(huì)人員的廣泛興趣，進(jìn)行了熱烈的互動(dòng)討論和深入交流。