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3月27日，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室特邀澳大利亞科學(xué)院院士、澳大利亞皇家化學(xué)院院士、澳大利亞昆士蘭大學(xué)食品與營養(yǎng)研究中心教授Robert G. Gilbert到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。所科研處、食品工程與質(zhì)量安全研究室等部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)領(lǐng)域科技人員、研究生共40余人參加了學(xué)術(shù)交流。

會上，Robert G. Gilbert教授作了題為“Biosynthesis-structure-property relations of hyperbranched glucose polymers”的學(xué)術(shù)報告，報告主要對淀粉和糖原的結(jié)構(gòu)與生物合成、抗性淀粉對人體健康和營養(yǎng)的益處、淀粉與糖原分子結(jié)構(gòu)測定方法、淀粉合成酶定點(diǎn)誘變、葡萄糖聚合物生物改性等方面進(jìn)行了介紹，引起了與會人員的廣泛興趣，并在隨后的交流環(huán)節(jié)中和與會人員進(jìn)行了熱烈的互動討論和深入交流。

會后，Robert G. Gilbert教授受邀參觀了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任楊賢慶研究員陪同并對實(shí)驗(yàn)室的概況、科研領(lǐng)域以及相關(guān)研究進(jìn)展進(jìn)行了介紹。Robert G. Gilbert教授對重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在海藻多糖方面開展的研究工作很感興趣，并希望雙方在此研究領(lǐng)域開展深入合作。

Robert G. Gilbert教授曾受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見，現(xiàn)已出版了2本專著，4個專利，發(fā)表SCI收錄論文400多篇，論文他引超過11000余次。同時擔(dān)任Biomacromolecules、 Polymer、Journal of Polymer Science Polymer Chemistry Edition 等多家國際著名雜志的編委。由于其在教學(xué)和科學(xué)研究上的突出貢獻(xiàn)，澳大利亞政府頒發(fā)給他多項(xiàng)榮譽(yù)和獎勵。