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2013年3月1日，中央電視臺采訪了我重點實驗室主任李來好研究員和副主任楊賢慶研究員，李來好主任簡介了由我重點實驗室研究發(fā)明的采用熱冷水觀察法和顯微鏡觀察法綜合鑒別天然鯊魚翅與仿生鯊魚翅的方法，該方法得到了廣州市食品安全委員辦公室及委員會專家的肯定。目前廣州市工商局要求在廣州市出售的天然鯊魚翅必須有我重點實驗室出具的鑒別報告才能出售。

自1月8日央視曝光假鯊魚翅事件后，我重點實驗室的科研人員在李來好主任和楊賢慶副主任的組織和帶領(lǐng)下，在原有的基礎(chǔ)上，立即開展有關(guān)天然鯊魚翅與仿生鯊魚翅鑒別的研究。經(jīng)過近半個多月的認(rèn)真研究與試驗，發(fā)明了天然鯊魚翅與仿生魚翅的判定方法，為廣州市一德路的鯊魚翅重新上架出售提供了科學(xué)依據(jù)，為維護(hù)廣州市干鯊魚翅市場序正常運行作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時，在廣州市食安辦和廣州市工商局的組織和委托下，為廣州市工商局查扣的103批次的干鯊魚翅做了鑒別檢驗。我重點實驗室科研人員以迅速、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、認(rèn)真的作風(fēng)及態(tài)度為社會做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，并受到了好評。